Descrizione
La Pasta di Gragnano IGP è ottenuta da grano duro 100% italiano. Si caratterizza per la sua superficie rugosa, conferita dall’uso di trafile al bronzo che, insieme all’essicazione lenta e a basse temperature, ne determinano la straordinaria capacità di legare con i diversi condimenti.
Consigliato per i classici Scialatielli ai frutti di mare!
